香辣火锅兔
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调皮gear
先声明一下这不是正宗的香辣火锅兔，呵呵，香辣的实在吃不了，但又十分想吃。于是就改版了，改成了现在这道有点微辣的香辣兔。呵呵，味道很适合我家，孩子也爱吃。尤其在我们寒冷北方，吃肉涮菜，肚里暖暖的很舒服。
时间: 30分钟-1小时
食材
兔子
510g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
干辣椒
适量
姜
适量
葱
适量
鸡粉
适量
花椒
适量
蒜
适量
白糖
适量
步骤
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1. 兔子洗净，斩块。 -
2. 兔子肉用水焯一下。
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3. 沥干水备用。
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4. 锅里倒油，放入花椒和八角、干辣椒及切好的葱、姜、蒜炝锅。
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5. 倒入焯好的兔肉翻炒。
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6. 倒入酱油后加入温水。
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7. 放入桂皮和香叶。
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8. 倒入砂锅炖20分钟就可以了，再放盐及鸡粉。出锅前可以放些自己喜欢的豆腐、土豆或是萝卜之类的，或者干脆先吃完肉再说，呵呵，我家就是这样。
小贴士
喜欢辣的话就多放，我家吃不了太辣的，所以做的微辣。适合的才是最香的，呵呵，