萌小鸡烧果子
7.8万热度
78收藏
收藏
|
茂学苔
萌萌的小鸡烧果子,一道属于人见人爱,花见花开的小甜品,分享给大家,让我们一起享受美食带来的那份快乐!
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
180g
蛋黄
1个
炼乳
160g
盐
0.5小勺
泡打粉
4g
豆沙馅
500g
油
适量
盐
适量
高筋面粉
少许
香草精
少许
步骤
-
1. 准备好材料。 -
2. 将炼乳倒入盆里，再加入准备好的蛋黄。
-
3. 将炼乳，蛋黄搅拌均匀后，再倒入香草精搅拌均匀，再将盐，泡打粉和低筋面粉混合后刷入炼乳蛋黄液中。
-
4. 混合好拌匀成面糊。
-
5. 用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏室中松弛1小时。
-
6. 将豆沙馅分成25克左右一份的小团，手蘸少许高筋粉将豆沙馅揉成圆球，再将松弛好的面团分成约20克一份的小团并揉光滑。
-
7. 取一个面团压成饼状，再将豆沙包裹进去。
-
8. 将包裹好豆沙馅的面团捏出小鸡的头部和身子的造型，再捏出小鸡嘴巴，烤盘铺锡纸。
-
9. 再用蛋黄液装饰小鸡的嘴巴，再将可可粉调成糊状，画出小鸡的眼睛和翅膀。
-
10. 将烤盘放入已经预热好的烤箱中层，温度为170度，烤至20～25分钟，到时间后如果小鸡头顶没上色的话，再将烤盘移到上层，转150度再烤几分钟，使小鸡头顶上色就好。
小贴士
无
-
这道菜的其他做法
-
小鸡烧果子
715收藏7.8万热度 -
小鸡烧果子
97收藏1.7万热度 -
小鸡烧果子
117收藏1.1万热度 -
亲子时光【小鸡烧果子】
65收藏6.5万热度 -
小鸡烧果子
63收藏6.8万热度
相关菜谱
-
小肥鸡烧果子
如焚goodness6.2万热度180收藏 -
春天萌翻天的小鸡和果子
爱挣钱的桃酱2.9万热度138收藏 -
萌萌月兔烧果子，松软香甜，最佳春节手工点心
-宏亲-15.6万热度77收藏 -
小鸡和果子
思梦癣9853热度136收藏 -
和风烧果子-萌萌哒小精灵
流年里沉淪曼筠1.5万热度142收藏 -
小鸡和风烧果子
酥炸西红柿3.9万热度187收藏 -
小鸡和风烧果子
明昊明琴7万热度49收藏 -
无敌萌的宝宝点心 - 卡通烧果子
大圣literally6.6万热度67收藏