玉米马蹄糕
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小拼头哘全
这道马蹄糕非常适合老人和小孩子食用，添加了玉米粉，不仅健康而且吃起来很香软，足够多的荸荠丁，更增加了这款糕点的口感！
时间: 1-2小时
食材
荸荠
200g
马蹄粉
100g
玉米粉
50g
黄油
30g
奶粉
30g
水
950g
白砂糖
200g
步骤
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1. 荸荠切成片备用。 -
2. 马蹄粉，玉米粉，奶粉加入水400克拌匀。
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3. 另750克的水倒入奶锅加入糖和黄油煮沸至融化。
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4. 加入荸荠片煮几秒钟。
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5. 倒入拌好的粉浆，边加入边搅拌直至呈浓稠状即可。
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6. 倒入不粘模具，如果是一般的模具，内层要涂一韧劲簿油，抹平。
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7. 待锅中的水烧开，把模具放入蒸锅盖上盖大火蒸25分钟左右。
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8. 盛出待凉就可以脱模切块了！
小贴士
刚蒸出来的糕是软软的，待凉后就定型了！
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