首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>双层祝寿蛋糕
双层祝寿蛋糕
8812热度
164收藏
收藏
|
分享
安和醉江南倦客
这个蛋糕是爷爷过生日的时候做的，本打算用淡奶油来做蛋糕，但是家里人好多都反映不爱淡奶油的口感，或许是吃习惯了植脂奶油的口感，反而适应不了了淡奶油的味道。好在蛋糕这种东西平时吃的也不太多，偶尔吃一点也不妨
时间: 30分钟-1小时
食材
戚风蛋糕10寸
1个
戚风蛋糕6寸
1个
奶油
800g
水蜜桃
适量
糖仄樱桃
适量
色素
适量
步骤
  • 1. 提前准备好戚风蛋糕两个
  • 2. 奶油打发至可以裱花的状态，有清晰的纹路，提起打蛋器可以看到光滑的尖角，不要打过了，不然抹面的时候会有很多气泡，不光滑
  • 3. 十寸蛋糕胚子从中间一分为二
  • 4. 抹上奶油
  • 5. 然后撒上切好的蜜桃丁
  • 6. 再抹一层奶油
  • 7. 盖上第二层蛋糕，顶部和侧面抹上比较多的奶油
  • 8. 用刮刀刮平侧面和顶部
  • 9. 六寸蛋糕胚子也一分为二
  • 10. 中间加上樱桃
  • 11. 顶部和侧面抹上比较多的奶油，用抹刀抹好面
  • 12. 然后用两把抹刀小心的移到第一层蛋糕胚上，整理下接面
  • 13. 曲奇花嘴装入裱花袋内，然后装好打发的奶油
  • 14. 给蛋糕打上花边
  • 15. 用果酱在第一层蛋糕上边写上寿字
  • 16. 奶油加一点粉色素调成粉红色
  • 17. 给蛋糕拉上侧边的细线，然后裱几朵玫瑰花摆上，再根据蛋糕的整体做一点细节的装饰，插上生日快乐插牌就可以了
小贴士
抹面的时候保持一个水平方向，慢慢地转动裱花转台，很容易就抹好了

蛋糕的装饰自己发挥想象就可以了
这道菜的其他做法

双层生日蛋糕打桩

10收藏
18.9万热度

红丝绒双层芝士蛋糕

22收藏
13.5万热度

巧克力双层芝士蛋糕

22收藏
10万热度

巧克力可可浓郁乳酪~【双层芝士蛋糕】

69收藏
13.3万热度

北海道双层乳酪蛋糕

0收藏
7.6万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

糖醋核桃鸡丁

119收藏
509.2万热度

蒸馒头

821收藏
296.8万热度

素烧魔芋

43收藏
257.6万热度

【果蔬汁】西红柿苹果汁

40收藏
214.7万热度

肉末茄子香干酱

19收藏
179.3万热度
相关菜谱