香蕉的果肉软滑，味道香甜，是一款能够迎合大众口味的水果，其营养非常丰富，含有一定的胡萝卜素和丰沛的钾元素，常食香蕉不仅有益于大脑，预防神经疲劳，还有润肺止咳、防止便秘的作用。香蕉因其独特的口感和味道，在烘焙甜点中也成了一种不错的食材，虽然只是一个小小的配角，却很大程度的提升了甜品的口感，不论是面包、蛋糕、司康、松饼，或是一款小零食，都有着其独特的闪光点。香蕉软饼干，是类似于软曲奇的一种饼干，口感介于饼干和蛋糕之间，在温热的时候享用可以品尝到更加绵软的口感。制作时将一整根香蕉慢火熬煮成浓稠的香蕉酱，使其香气浓缩到极致，让饱含原始果香的饼干绵润好吃。