香蕉软饼干
6.1万热度
751收藏
收藏
|
愁肠seaport
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
200g
香蕉
50g
色拉油
30g
绵白糖
30g
鸡蛋
30g
奶粉
10g
精盐
2g
泡打粉
2g
步骤
-
1. 香蕉用勺子捣成泥， -
2. 玻璃碗中加入牛奶、白糖、盐、色拉油和鸡蛋，
-
3. 用手动打蛋器，搅打至乳化，
-
4. 加入香蕉泥，
-
5. 筛入低粉和泡打粉，加入奶粉，
-
6. 用刮刀拌匀，
-
7. 用手揉成团，加盖保鲜膜，松弛10分钟，
-
8. 将松弛好的面团，擀成3毫米左右的片，
-
9. 用模具刻成大小相同的块，码入烤盘，
-
10. 入烤箱，中层，165℃，上下火，烤18分钟，烤至饼干表皮稍微发黄即可。
小贴士
这款饼干的面团比较软，可以先将面团搓成圆柱形，然后包裹保鲜膜冷冻后再切，这样比较容易操作些。