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【儿童美食】芝香蜂蜜烤鸡翅
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姆潭蚊负鼻
鸡翅我平时很少买,一年到头也做不上两次,有次去超市看着还比较新鲜,想着周末做给他和邻居家孩子吃,就挑了十个回家冻在冰箱里,谁知道我腌上后小宝的同学打电话说要过来玩儿,现去超市买我这懒妈不愿动,索性就将就吧,吃着还想总比吃腻了的强哈鸡翅含有以下营养:1、脂肪富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。2、铜富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。3、蛋白质富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。4、维生素A鸡翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育都是必需的。但是鸡翅不宜多吃,因为鸡翅中残留不少激素残留(一般打激素就打到鸡翅膀上面);另外鸡翅尖也不宜多吃,那里是是鸡的淋巴结。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡翅
200g
20g
3g
蚝油
20ml
料酒
20ml
胡椒粉
3g
洋葱
50g
蜂蜜
50ml
芝麻
20g
步骤
  • 1. 鸡翅洗净后两面划两刀便于腌制入味
  • 2. 鸡翅中加入盐、料酒、胡椒粉和姜末
  • 3. 加入蚝油
  • 4. 加入洋葱块
  • 5. 拌匀后放入保鲜袋中入冰箱里冷藏腌制,隔一小时去揉搓一下
  • 6. 取出腌好的鸡翅放入烤盘中
  • 7. 入烤箱200度上下火烤20分钟
  • 8. 刷上蜂蜜接着烤十分钟至上色
  • 9. 最后洒入白芝麻再烤两分钟即可
小贴士
1、鸡翅如果不要划刀口,可以用牙签扎洞也能腌制入味
2、用保鲜袋来腌制鸡翅方便操作还不会脏手
3、具体烤制时间可以根据自家烤箱功率决定
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