樱桃肉
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气泡温泉酒
樱桃肉一直是女士和孩子们喜欢的菜，每块肉裹满番茄酱，酸甜可口，好吃~每次端上桌都是最受欢迎的那道菜哦
时间: 10-30分钟
食材
猪里脊
250g
油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
料酒
适量
水淀粉
适量
糖
2大勺
米醋
1大勺
步骤
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1. 猪肉切小块 -
2. 加入适量盐
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3. 加入适量料酒腌一会儿
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4. 水淀粉静置一会，倒掉上层的水
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5. 搅拌一下淀粉，倒入腌好的猪肉中红
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6. 抓匀上浆。
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7. 将肉逐一下油锅炸制金黄
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8. 沥油捞出备用
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9. 水淀粉中加入2大勺糖
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10. 加入1大勺米醋
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11. 加入1小勺盐搅拌均匀
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12. 锅内少许油，开小火，加入番茄酱炒出红油
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13. 倒入调好的糖醋汁
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14. 开中火，不断减半番茄汁至浓稠
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15. 滴几滴熟油，搅拌均匀
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16. 倒入炸好的猪肉
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17. 使每一块肉均匀的裹上番茄汁即可出锅
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18. 成品
小贴士
炸肉挂糊不能挂的太稀了，不然炸出来没有筋道的口感
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