酸甜排骨
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单薄gracious
买回来的排骨做了两款不同口味的菜，给先生做的＂蚝油排骨＂，而给儿子做的是＂酸甜排骨＂作为家庭主妇，就是要尽最大的努力将饭菜做可口美味，都能吃到自己喜欢的菜。
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
300g
油
适量
生抽
适量
香醋
适量
白糖
适量
步骤
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1. 将排骨斩小块并用少许生抽腌制片刻。 -
2. 炒锅热油然后将排骨放入煎炒至排骨干身。
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3. 在煎炒的过程中排骨也煎出了油。
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4. 当排骨煎炒到自己喜欢的口感时捞起沥干油份。
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5. 准备香醋。
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6. 锅里放入适量的香醋，水，生抽和白糖然后将排骨放入大火烧开。
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7. 烧至收汁即可。
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8. 这款＂酸甜排骨＂由于排骨煎炒得很干，所以吃的时候酸甜可口，越嚼越滋味。
小贴士
做这款酸甜排骨，我自己比较喜欢将排骨煎炒至干身，这样吃起来很有滋味。