醋泡大蒜
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呩衣莳绱浦绱
这两年经常做这个，泡2个礼拜到一个月大蒜绿绿的，吃起来脆脆的，一点也不辣，嘴巴也没味道，还有点甜，吃肉的时候来几颗，很解油腻。
时间: 1-2小时
食材
大蒜
1000g
醋
适量
步骤
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1. 大蒜去皮 -
2. 大蒜洗净 洗好后用凉开水过一遍
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3. 水晾干后 倒入醋 盖过大蒜
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4. 封上保鲜膜，盖上盖子 放置2个礼拜到1个月左右
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5. 这是放1个月以后 变绿了 很脆
小贴士
用宝鼎康乐醋 带糖 的 这样泡出来的大蒜不会太蒜 味道比较好 不是用这个醋的 可以适当加一点点冰糖
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