西红柿木耳炒鸡蛋
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酷酷的披萨
这是一道非常简单的家常菜，木耳有‘素中之荤'之说，营养价值非常丰富。这道菜加入木耳，口感酸甜爽口，劲道有嚼劲。也为这道菜大大加分。
时间: 10分钟内
食材
西红柿
300g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
糖
适量
葱花
适量
木耳
适量
步骤
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1. 木耳用冷水泡发，去除根部撕成小朵，洗净备用。 -
2. 鸡蛋加盐打成蛋液备用。
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3. 西红柿洗净切块。
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4. 锅中倒入底油，油热下鸡蛋液，炒散备用。
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5. 锅中倒入底油，油热下葱花爆香。
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6. 倒入西红柿翻炒两下。
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7. 倒入木耳继续翻炒。
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8. 炒至西红柿变软出红油时，加入盐和白糖。
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9. 倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
小贴士
加入白糖会使这道菜更加酸甜适口。
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