鸡蛋火腿菠萝饭
8.2万热度
174收藏
收藏
|
盼望crack
又到了吃菠萝的季节，酸酸甜甜的菠萝饭又摆上了我家的餐桌。菠萝又名凤梨、黄梨、番梨、露兜子，是一种常见的热带水果。菠萝的营养价值丰富,含有钙、铁、镁、钾、钠、磷等微量元素。尤其以维生素C含量最高。
时间: 10-30分钟
食材
菠萝
1个
火腿肠
2根
鸡蛋
2个
葱叶
适量
盐
适量
油
适量
步骤
-
1. 菠萝切成两半，取其中一半。在菠萝上划出小方格，取出菠萝肉。 -
2. 取出的菠萝肉用盐水浸泡半小时左右。之后控净水备用。
-
3. 掏空的菠萝壳备用。
-
4. 把火腿肠切丁、鸡蛋打散、葱叶切碎。
-
5. 锅中倒油，油温6、7成热时倒入蛋液，不停搅拌，使鸡蛋松散。
-
6. 调成小火放入米饭，翻炒均匀。
-
7. 加入火腿肠，盐，翻炒一会儿。
-
8. 放入菠萝丁、葱叶，翻炒均匀。
-
9. 鸡蛋火腿菠萝饭就做好了。
-
10. 盛入菠萝壳中，漂亮的菠萝饭令人胃口大开呀，话不多说，开吃喽！
小贴士
1.吃菠萝时，应注意不要空腹，一般吃100克左右为宜，最多吃半个。 2.菠萝要用盐水浸泡半小时左右再食用，以免出现不适症状。
-
这道菜的其他做法
-
快手酱油鸡蛋火腿肠炒饭
55收藏11.4万热度 -
鸡蛋火腿肠炒饭
136收藏6.7万热度 -
鸡蛋火腿炒米饭
96收藏1.9万热度 -
洋葱鸡蛋火腿肠炒饭
166收藏10.9万热度 -
鸡蛋火腿肠炒饭
102收藏7.5万热度