香酥豆腐
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昕之Daa
香酥豆腐
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
2块
火腿肠
半根
红萝卜
半个
洋葱
1/4个
青椒
1个
红椒
1个
葱
少许
油
适量
蚝油
适量
生粉
适量
番茄酱
适量
鸡精
适量
小白菜
5片
西红柿
1个
步骤
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1. 准备好原材料，西红柿和小白菜是用来装饰的，可不准备 -
2. 豆腐切成片用淡盐水先泡一泡，这样豆腐有盐味，还不容易烂
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3. 所有材料切粒，葱叶切成葱花，把西红柿的皮削下来，像削苹果一样，削好卷起来就成一朵玫瑰花了
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4. 豆腐滤干水，在生粉里裹一下入锅炸
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5. 稍微多放一点油，炸至外酥里嫩就捞起来滤油
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6. 滤好油就摆盘
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7. 放盐，少许蚝油，少许鸡精炒香所有配料
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8. 我放的蕃茄酱勾芡，不喜酸甜味的朋友直接用生粉勾芡就好了，然后均匀的淋到豆腐丄
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9. 最后把钱花和叶摆上盘就好了
小贴士
好吃
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