黄瓜鸡蛋汤
14.1万热度
774收藏
收藏
|
任性thesis
随着天气一天比一天冷，我家的餐桌上必然要有一道汤菜，热热乎乎的，能够驱走身体的寒气，同时清淡的黄瓜汤还可解除油腻。
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
1根
鸡蛋
1个
香油
适量
盐
适量
鸡精
少许
糖
少许
步骤
-
1. 黄瓜切片备用。 -
2. 鸡蛋打散备用。
-
3. 锅中放入清水烧开，放入黄瓜片。
-
4. 再次烧开后放入水淀粉。
-
5. 将鸡蛋液均匀地淋在锅内成蛋花。
-
6. 关火后放入盐、鸡精、糖、香油调味。
小贴士
1、这道黄瓜汤不用炝锅，只在出锅后淋入少许香油或花椒油，也可以是葱油，以保证其清淡的口味。
2、要想让蛋液打出漂亮的蛋花，就要在汤内加入适量的水淀粉，否则很难出来大片的蛋花。
2、要想让蛋液打出漂亮的蛋花，就要在汤内加入适量的水淀粉，否则很难出来大片的蛋花。
相关菜谱
-
黄瓜鸡蛋汤
黯然7.6万热度104收藏 -
黄瓜鸡蛋汤
痛挠疑邑谰8.8万热度726收藏 -
【原创首发】黄瓜鸡蛋汤
金酒柠9.5万热度775收藏 -
黄瓜鸡蛋汤
resent瘦弱1.5万热度167收藏 -
营养西红柿黄瓜鸡蛋汤
枉薨13万热度103收藏 -
黄瓜鸡蛋汤
夏日的綠色夷徭1万热度154收藏 -
黄瓜鸡蛋汤
馗副硕胺苯7.9万热度89收藏 -
黄瓜鸡蛋汤
秋离未离代桃11.7万热度726收藏