春菜奶香鲈鱼汤
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鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气，可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化，又能防治水肿、贫血头晕等症状。能维持神经系统的正常，铜能保护心脏，维持神经系统的正常功能，并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。能补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。
时间: 30分钟-1小时
食材
鲈鱼
700g
油
适量
盐
适量
米酒
适量
春菜
适量
姜
适量
蒜头
适量
葱
适量
步骤
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1. 葱姜蒜切碎备用。（另春菜洗净切段） -
2. 鲈鱼片出鱼肉，另骨头切段。
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3. 热锅凉油把鱼骨头先煎一煎。
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4. 然后加入姜蒜一起煎香。
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5. 倒入三大碗的水煮开。
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6. 这时汤已经成奶白色了，
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7. 加入盐调味，加入鱼片，春菜。
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8. 煮至鱼片刚好熟撒上葱花即可。
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9. 盛出上菜！
小贴士
骨头先煎，然后倒入清水煮一会儿就会成奶白色了。