清炒养生菜
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一朝风月英逸
清炒养生菜营养多多
时间: 10-30分钟
食材
山药
80g
胡萝卜
60g
木耳
40g
荷兰豆
40g
葱段
8g
姜片
10g
蒜片
5g
鲜鸡汁
2滴
水淀粉
3ml
油
适量
盐
1g
步骤
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1. 准备食材，木耳提前泡发洗净，山药去皮切片，胡萝卜去片，荷兰豆摘洗干净，调味料葱姜蒜备齐 -
2. 锅中放入清水，水开把胡萝卜，木耳，荷兰豆焯水
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3. 然后在把山药焯水
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4. 捞出放凉水中备用
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5. 热锅凉油煸香葱姜蒜
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6. 然后下入焯水蔬菜
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7. 加入少许盐
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8. 点2滴鲜鸡汁炒匀
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9. 勾少许水淀粉
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10. 快速炒匀出锅成盘享用
小贴士
把所有食材焯水过凉，然后快速翻炒
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