白萝卜炒肉丁
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一雷二闪
俗话说得好：冬吃萝卜夏吃姜。冬天吃白萝卜很好哦！而且冬天的白萝卜还很好吃呢。
时间: 10分钟内
食材
白萝卜
200g
瘦肉
150g
芝麻油
适量
盐
适量
生抽
适量
高汤
适量
步骤
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1. 白萝卜去皮洗净切丁 -
2. 瘦肉洗净切丁，放少量芝麻油、盐、生抽搅拌均匀，腌制片刻
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3. 热锅，倒入适量芝麻油，放肉丁翻炒至变色
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4. 放白萝卜翻炒片刻
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5. 倒入适量高汤或者清水闷三分钟
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6. 放适量盐翻炒均匀
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7. 放适量生抽翻炒均匀
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8. 起锅
小贴士
肉丁腌制片刻更容易入味，炒出来也会更嫩。按自己的习惯腌制就可以了。