老北京疙瘩汤
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王语嫣architect
暖暖一碗疙瘩汤，爱心满满
时间: 10-30分钟
食材
面粉
300g
鸡蛋
1个
西红柿
1个
小油菜
1颗
葱末
5g
姜末
3g
盐
3g
鸡味鲜
2-3滴
香菜
2g
油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 准备食材，油菜洗净，西红柿洗净，称赞面粉放入盆中 -
2. 鸡蛋磕入碗中，葱姜切末，油菜，西红柿切块，其它调味料备齐
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3. 鸡蛋磕入碗中加入少许香油，易出蛋花
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4. 面粉放盆中，一点点加入温水和成小面疙瘩
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5. 热锅凉油煸香葱姜末
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6. 下入西红柿煸炒后加入少许生抽酱油
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7. 在下入油菜炒匀
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8. 加入足量清水和适量盐
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9. 开锅后下入小面疙瘩煮熟
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10. 然后淋上蛋液
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11. 蛋花成型关火点几滴鸡汁即可食用
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12. 成碗放少许香菜端上餐桌享用
小贴士
食材准备好，面粉一点点加入水和成小面疙瘩备用
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