您的位置: 首页>菜谱分类>鸡蛋炒野黄花
鸡蛋炒野黄花
8.4万热度
777收藏
桌茁偾臼霸_
早上去市场,发现野黄花下来了,一堆堆地等着爱它的人去把它带走。野黄花,不像其他的野菜用水一焯就变少了,它丝毫没变。所以买了一斤多,感觉好大一盆。野黄花与黄花的区别,便是花朵很小,而且茎可以吃。黄花的花朵很大,茎很硬吃不得。野黄花也可以直接用盐腌了,什么时候想吃,拿出来炒就可以。饭店都是这么做的。
时间: 10分钟内
食材
野黄花
300g
鸡蛋
3个
植物油
适量
适量
小葱
适量
红辣椒
适量
步骤
  • 1. 野黄花择洗好。
  • 2. 放到开水中焯一下,捞出来过凉水。
  • 3. 将野黄花切段。
  • 4. 鸡蛋打到碗里。
  • 5. 锅上火,油热,放入打散的鸡蛋。
  • 6. 鸡蛋炒熟后盛出。
  • 7. 锅中放入植物油,油热放入红辣椒煸香。
  • 8. 放入葱花。
  • 9. 放入野黄花翻炒。
  • 10. 放入盐。
小贴士
1.野黄花要焯一下水再炒。
2.因为野黄花已经焯熟了,所以翻炒几下就可以了。
这道菜的其他做法

鸡蛋炒蒜黄

138收藏
9710热度

鸡蛋炒蒜黄

97收藏
8万热度

肉炒野黄花

115收藏
2.9万热度

鸡蛋炒野笋

187收藏
7.1万热度

鲜带子鸡蛋炒韭黄

775收藏
11.9万热度
热门菜谱

消肿美肤的薏仁莲子羹

65收藏
327.5万热度

芋头糕

73收藏
320.4万热度

玉米胡萝卜排骨汤

796收藏
274.8万热度

秘制辣椒油

252收藏
232.3万热度

黑米粥

1.1万收藏
202.1万热度
相关菜谱