米饭蔬菜鸡蛋饼
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屈孤秋酷
鸡蛋饼如果这样做,孩子天天吃不够,简单方便几分钟就可以搞定
时间: 10分钟内
食材
剩米饭
1碗
油
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
西葫芦
1/4个
鸡蛋
2个
步骤
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1. 西葫芦四分之一个，鸡蛋2个，米饭大半碗 -
2. 把鸡蛋磕入碗里，加入两勺淀粉
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3. 打散
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4. 西葫芦切细丝
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5. 然后改刀切成细末
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6. 西葫芦末放入蛋液里，
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7. 加入适量盐
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8. 加入适量白胡椒粉，搅拌匀
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9. 平底锅烧热，刷油，小火煎至两面金黄
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10. 煎好的鸡蛋饼，切块装盘
小贴士
加入干淀粉两勺，是为了煎的过程中不会松散。如果鸡蛋的蛋液不够多，可以适量加入少许清水，但是不要加多了，否则会不成形。
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