蔬菜鸡蛋饼
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倒叙的时光莫经
吃完早饭，跟宝宝一起玩粘土，给宝宝做了一个小蝌蚪找妈妈系列，玩的太起劲，居然忘了做午饭，只能小米粥鸡蛋饼了，对不起了，宝贝！
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
面粉
一小碗
水
半小碗
角瓜
适量
胡萝卜
适量
香菇
适量
油
适量
盐
少许
十三香（或胡椒粉）
少许
步骤
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1. 准备材料，配比随意，应该加点洋葱的，家里没有了。 -
2. 切成碎丁。
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3. 鸡蛋打散以后，加入面粉，搅拌均匀。
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4. 加入适量盐（我用了炒一盘菜的量），少许十三香（或者胡椒粉），半碗水，搅拌均匀。
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5. 放入蔬菜末，搅拌均匀。看看稠稀程度，稠的话饼就厚，越稀饼越薄，按自己喜好适量添加面粉或者水调节面糊稠稀程度。
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6. 锅中放适量油，小火烧热。一定要烧热再放面糊。
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7. 锅中倒入面糊，摊平，小火煎，面饼稍凝固后轻轻晃动锅，面饼可以晃动后就可以翻面。
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8. 继续小火煎至两面微黄即可。
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9. 出锅啦，宝贝，过来吃饭啦。
小贴士
这个量可以做三个直径大约20厘米的饼。
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