芥菜杆炒鸡蛋
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思元
芥菜的营养成分特别的高的。今天试试新菜芥菜杆炒鸡蛋，在我看来只要是能吃的菜就都能搭配着炒。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
芥菜头
1棵
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 准备好一颗芥菜和2个鸡蛋。 -
2. 将芥菜头和芥菜叶分开切丝，鸡蛋打散。
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3. 先煎鸡蛋。
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4. 鸡蛋盛起后加油翻炒芥菜杆。
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5. 后把鸡蛋倒进去一起翻炒，再加入适量的调味品。
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6. 最后加少许的清水一起翻炒2分钟即可。
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7. 最后的成品。
小贴士
1、因为是要给孩子吃的，所以我炒菜的时候加了清水一起煮。如果是大人吃的建议不要加清水炒，这样炒出来的青菜味道更清香。