蒜炒青南瓜
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跃颊背孟吨
这种瓜当地叫青南瓜，和我平时印象中的南瓜真的是不一样，不仅外形不一样，连里面的瓜肉也不一样，但口感确实是不错，和黄色的南瓜有很大的区别。
时间: 10分钟内
食材
青南瓜
250g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
蒜头
适量
姜
适量
步骤
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1. 姜蒜切粒。 -
2. 青南瓜去皮。
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3. 切细丝。
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4. 热油炒香姜蒜粒。
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5. 放入南瓜丝翻炒。
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6. 加入料酒翻炒。
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7. 加入生抽，盐翻炒，炒至入味即可。
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8. 上菜了！
小贴士
卖菜的大叔告诉我说这种瓜也可以不要去皮的。