沙茶肉末盖豆角
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姗姗liu
豆角的营养价值非常丰富，因为豆中含有丰富的维生素B、维生素c和植物蛋白，有解渴健脾、益气生津的功效。
时间: 10-30分钟
食材
豆角
250g
猪肉末
60g
沙茶
1/2匙
蒜
适量
姜
适量
酱油
1匙
盐
适量
步骤
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1. 准备：豆角洗净切段、肉末、沙茶、蒜粒、姜丝。 -
2. 水开放入豆角
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3. 加入一勺盐煮至熟透捞出过凉水控干摆盘
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4. 沙茶加入1汤匙酱油搅拌匀待用
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5. 姜丝炒香，放入肉末
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6. 炒出香味，下入蒜粒。
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7. 倒入调好的沙茶酱料炒出香味！
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8. 加入适量清水煮开，调入鸡精炒匀即可，把炒好的肉末盖在豆角上。
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9. 成品
小贴士
沙茶和酱油都有咸味不用加盐了。
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