鱼片粥
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五月你来
人家说粥可养胃,年纪大了,我也要经常吃粥养一下胃。这个粥其实做了很久了,一直没有发上来,趁着现在大把时间,我要赶紧发发存货,赚赚积分,然后就可以兑换我喜欢的礼品。
时间: 1-2小时
食材
大米
100g
鱼脊肉
100g
油
适量
盐
适量
姜
适量
水
适量
生抽
适量
生粉
适量
料酒
适量
步骤
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1. 米洗净后加油、盐腌制一会儿
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2. 水开后下米
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3. 一直煮成粥(小心溢锅)
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4. 鱼肉切片
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5. 加盐、生抽、料酒、生粉、姜丝腌制
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6. 粥再次煮开后,将鱼片放入氽熟即可
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鱼片下锅后,不可久煮,要不然会碎掉
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