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鱼片粥
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噗哈哈哈XD
这个鱼片粥是用来深海鲷鱼片,这种鱼片肉质紧实鲜美,而是鱼片中没有一根刺,特别适合老人和孩子吃。搭配一点蔬菜,营养也更全面。
时间: 10-30分钟
食材
鲷鱼片
200g
白米粥
3碗
胡萝卜
适量
适量
适量
胡椒粉
适量
白醋
适量
田七苗
适量
步骤
  • 1. 先煮好白米粥,粥要煮的黏黏糯糯的
  • 2. 用打蛋器反复搅拌,把米粒打碎
  • 3. 姜切末,胡萝卜切丝
  • 4. 下入锅中煮上3分钟左右
  • 5. 大块鲷鱼片斜刀切成厚度约4--5毫米的小片
  • 6. 加适量的胡椒粉和盐及少许白醋,腌制5分钟。加一点点白醋能更好的去腥,而且能使鱼肉更鲜嫩
  • 7. 在粥里加少许盐和胡椒粉
  • 8. 下入腌制好的鱼片煮2--3分钟
  • 9. 最后下几片青菜即可。我是下了点田七苗
小贴士
青菜可以根据自己的喜欢,只要是味道不冲的青菜都可以的
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