青椒鱼丁
5.7万热度
0收藏
收藏
|
罔安i高岑
青椒鱼丁美味下饭菜，鱼是我家常吃的菜肴，鱼吃的方法许多种，煎，炸，炒，煮，炖，烧，不管那种方法都好吃也爱吃，凡是吃过我烧的鱼，说，你煮的鱼真好吃，本人感觉也却实不错的。
时间: 10-30分钟
食材
草鱼丁
500g
青椒
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
辣椒粉
适量
味精
适量
步骤
-
1. 备鱼丁和青椒。 -
2. 烧油下入鱼丁，
-
3. 撒些盐 ，煮鱼要早放盐鱼才入味。
-
4. 两面煎黄，
-
5. 淋上生抽，吃更辣的放点辣椒粉，不太喜欢吃太辣的，辣椒粉可不放。
-
6. 炒匀，
-
7. 移锅边放进青椒，在青椒上放点盐让青椒入味，如果鱼够咸了，辣椒上可不加盐。
-
8. 再混炒，
-
9. 等辣椒炒熟时，
-
10. 调和味精，
-
11. 放一点点清水烧开装盘。
小贴士
煮鱼进先将鱼煎干水分，鱼不会有腥味。