荷苞蛋煮豆腐
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荷苞蛋煮豆腐，老小适宜的菜肴。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老少皆宜，益寿延年的美食佳品。可随意搭配食材都能烧出你想吃的美味可口的菜。为了摄入优质植物蛋白，豆制品可谓最好的选择。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
350g
鸡蛋
100g
油
适量
盐
适量
香葱
适量
油辣椒
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 备豆腐和鸡蛋， -
2. 豆腐切丁，
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3. 加盐腌入味，
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4. 煎鸡蛋，
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5. 翻面，两面煎黄，
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6. 将蛋煎熟，
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7. 放清水或高汤烧开，
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8. 倒进豆腐，
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9. 煮5分钟煮热乎，
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10. 调进油辣椒，
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11. 再调入鸡精，
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12. 放进香葱烧开装盘。
小贴士
先将蛋煎香。