辣炒魔芋豆腐片
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periodical企鹅
魔芋是健康食品，低热量（几乎没什么热量），提供饱腹感，丰富的膳食纤维。减肥期间代餐好帮手。
时间: 10分钟内
食材
魔芋豆腐
100g
葱
适量
蒜泥
适量
干朝天椒
适量
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 魔芋豆腐切薄片，焯水。 -
2. 热油，爆香葱、蒜泥、干辣椒
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3. 加入魔芋豆腐片一起炒。
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4. 关火，加盐调味。
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5. 装盘，上桌。
小贴士
魔芋豆腐切成薄片容易入味，炒之前一定要焯水，除了去碱味，焯水之后的魔芋豆腐片会变得Q弹有较劲。