老干妈香干
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冷冷banquet
老公回来买了一袋子的香干，我说买这么多咋吃啊，吃不了就都坏了，冷冻的话香干就不好吃了，于是中午就给他单独做了这道香干，用老干妈辣酱又加了点郫县豆瓣酱，香辣十足啊，超下饭的呢。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
150g
香干
300g
油
适量
盐
适量
老干妈辣酱
适量
郫县豆瓣酱
适量
葱
适量
白糖
适量
酱油
适量
味精
适量
步骤
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1. 香干切小块 -
2. 猪肉切末，葱切末
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3. 热油锅，放入肉末翻炒
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4. 放入郫县豆瓣酱炒出红油
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5. 放入葱末炒匀
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6. 放入香干翻炒
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7. 倒入适量酱油炒匀
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8. 放入适量白糖炒匀
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9. 再放入老干妈辣酱炒匀
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10. 翻炒几下
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11. 倒入适量清水，盖盖焖煮片刻
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12. 待汤汁收的差不多时候放入盐调味
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13. 最后放入味精炒匀即可
小贴士
加点清水焖煮片刻可以使香干更入味
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