辣拌圆白菜
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伎涤仁苛弊
白菜具有通利肠胃、清热解毒、止咳化痰、利尿养胃的功效，是营养极为丰富的蔬菜。所含丰富的粗纤维能促进肠壁蠕动，稀释肠道毒素。
时间: 10-30分钟
食材
圆白菜
1小棵
油
适量
盐
适量
干红辣椒
3个
葱
2根
姜
1小块
蒜
1瓣
鸡精
适量
步骤
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1. 准备好材料； -
2. 圆白菜去外层老叶，洗净切丝；
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3. 干红辣椒洗净，去蒂和子切丝；姜、葱、蒜分别切丝；
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4. 将白菜丝放沸水中焯一下；
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5. 捞出放凉开水中过凉，捞出沥干盛盘；
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6. 小锅置火上热油至六成熟，放葱丝、姜丝、蒜、辣椒炒出香味，再加入盐、香油、鸡精炒成调味汁；
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7. 浇在圆白菜上，拌匀即可。
小贴士
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