椒油炝拌圆白菜
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微光倾城含萱
椒油炝拌圆白菜,营养又美味,隔三差五吃不够,一上桌就抢光
时间: 10分钟内
食材
圆白菜
300g
粉丝
50g
火腿肠
50g
食盐
适量
味精
适量
香油
适量
花椒
适量
食用油
适量
步骤
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1. 准备好主要原料；圆白菜、火腿肠、粉丝、红辣椒。 -
2. 火腿切丝备用。
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3. 红椒切丝备用。
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4. 圆白菜洗净切丝。
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5. 切好的元白菜丝入沸水锅中焯水。
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6. 焯过水的圆白菜丝放入凉白开水中过凉
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7. 粉丝放入锅中煮透。
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8. 过凉的圆白菜丝和煮好的粉丝一起放入大一些的容器中。加入切好的火腿丝和红椒丝。
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9. 依次加入一小勺食盐、味精、香油。
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10. 炒锅放油，放入花椒粒小火煸出香味。
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11. 煸出香味，花椒变色后捞出不用
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12. 趁热把油浇在圆白菜丝中。
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13. 拌匀即可。
小贴士
炸花椒油的时候，花椒粒要凉油下锅。
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