芹菜炒猪腰
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心若为城念岚
很喜欢吃的一道菜
时间: 10-30分钟
食材
猪腰
1个
芹菜
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
料酒
适量
姜
适量
大蒜籽
适量
步骤
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1. 猪腰洗净，对半切开，剔除白色的腰臊 -
2. 切竖条（不会切腰花哈）
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3. 猪腰焯水，冲洗一遍，切好备用
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4. 姜蒜切好备用
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5. 猪腰放姜蒜和适量料酒腌制片刻
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6. 芹菜洗净切段，沥干水份备用
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7. 剁椒备用
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8. 热锅放油，放猪腰和剁椒爆炒片刻
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9. 放芹菜翻炒片刻
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10. 放适量盐翻炒均匀
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11. 放适量生抽、耗油、料酒
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12. 翻炒均匀，起锅
小贴士
无