儿菜炒腊肠
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七十二行
上次朋友送了几根自己家做的腊肠，看起来还不错，偶然的买到儿菜，配在一起炒，放上一些辣椒，开胃下饭，非常的好吃。儿菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，吃法多样，炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可，是宴宾席上的美味佳肴。儿菜的营养价值
时间: 30分钟-1小时
食材
腊肠
1根
儿菜
半棵
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
大蒜
适量
辣椒
适量
步骤
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1. 原料备用。 -
2. 腊肠切成厚度相同的片备用。
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3. 油锅烧热，下入辣椒丁和大蒜爆香。
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4. 下入腊肠片炒到透明。
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5. 倒入切成片的儿菜。
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6. 淋入适量的料酒，生抽。
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7. 喜欢儿菜口感脆一点的，可以大火爆炒。喜欢烂一点的，可以多炒一会。
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8. 调入适量的盐即可食用。
小贴士
儿菜会出水，炒的时候不用加水。