苦瓜炒鸡蛋
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若馨distinguish
苦瓜配鸡蛋是我很喜欢吃的菜，两种食材都是我的爱，搭配在一起更是我的菜。呵呵。夏天我喜欢吃苦瓜，消暑，爽口。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
1个
苦瓜
300g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 苦瓜切好，加入适量的盐拌匀，腌制几分钟 -
2. 鸡蛋打入碗中，加少量的盐和胡椒粉拌匀
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3. 锅中加入适量的植物油烧热，把鸡蛋液倒入锅中炒散
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4. 加入苦瓜
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5. 翻炒断生
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6. 装入盘中即可
小贴士
苦瓜用盐腌制可减少苦味
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