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玛格丽特饼干
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蝉羽climax
自从翻出了老烤箱,就开始琢磨起烘焙来。其实主要还是高中生的学习太紧张了,需要大量能量,晚上写作业4个小时,不吃点怎么能顶住呢。所以买来的小零食下的特别快,这些东西都含有添加剂,天天吃怎么行,于是才想着自己做。烤箱没温度控制,烘焙有限制呀!都说这个玛格丽特小饼干最容易做,那就从它开始吧!没想到没想到,简直太好吃了,酥的一碰就散了,入口即化,奶香扑鼻呀,一吃就不想停,不行不行,忍住,尝尝就行了,还是给高中生留着吧!
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
100g
小麦淀粉
100g
鸡蛋
2个
黄油
100g
糖粉
60g
步骤
  • 1. 鸡蛋煮熟,剥出蛋黄;
  • 2. 黄油加糖粉;
  • 3. 打蛋器搅打开;
  • 4. 蛋黄压碎,放入搅匀;
  • 5. 加入面粉,淀粉;
  • 6. 揉成面团,放置30分钟;
  • 7. 取小块,揉圆;
  • 8. 压扁;
  • 9. 放入烤箱,烤10分钟;
  • 10. 香酥的玛格丽特饼干。
小贴士
烤好后别碰,晾凉后再碰,因为一碰就碎啦;
根据烤箱温度调整时间。
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