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养生黑芝麻糊
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梁怜蕊故
黑芝麻糊,一道传统美食,将黑芝麻炒熟研磨成粉状,可以根据自己的喜好加入其它的食材,然后用沸水冲泡或者放在奶锅里熬煮,一碗香喷喷的芝麻糊就好了,早餐来上一碗胃暖暖的很舒服。一般黑色食物都是入肾的,经常吃些黑芝麻可以补气益肾。
时间: 30分钟-1小时
食材
黑芝麻
50g
花生
25g
糯米粉
30g
白糖
30g
步骤
  • 1. 黑芝麻用水淘洗干净
  • 2. 洗干净的黑芝麻放入锅里炒熟
  • 3. 花生也放入锅中干炒,炒熟,或者用烤箱烤熟也可以
  • 4. 糯米粉炒至微微发黄
  • 5. 炒好的黑芝麻和花生,花生去掉红衣
  • 6. 把炒好的黑芝麻放入料理机的研磨杯中
  • 7. 启动料理机将黑芝麻打成芝麻粉
  • 8. 花生也是同样打成花生粉
  • 9. 打好的黑芝麻粉、花生粉、炒熟的糯米粉
  • 10. 三种粉倒入奶锅中,加适量的水再放入白糖煮开,浓稠度根据自己喜好调节水的量
  • 11. 一碗浓香的花生黑芝麻糊就好了
小贴士
1、黑芝麻必须炒熟之后打粉,这样黑芝麻糊才会香
2、如果不用糯米粉,也可以用糯米,把打好的黑芝麻粉和花生粉倒入豆浆机里,和糯米一起打成米糊
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