燕麦蛋挞
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没有腹肌program
蛋挞大家都不陌生，外皮酥脆，内馅软嫩香滑。之前做过多种水果味的，像芒果蛋挞，榴莲蛋挞、蓝莓蛋挞等。这次加了燕麦，相对于之前的水果味，更多了一种谷物香，而且更加健康。
时间: 30分钟-1小时
食材
燕麦片
30g
挞皮
9个
蛋黄
2个
淡奶油
75g
牛奶
70g
炼奶
7g
砂糖
30g
低粉
7g
步骤
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1. 原料备用，燕麦用的是完整谷粒大燕麦，颗粒更大，口感更好。 -
2. 淡奶油，牛奶，砂糖和炼乳倒入容器中，边加热边搅拌，至砂糖融化。
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3. 放凉的挞水加入蛋黄后再次搅拌匀均。
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4. 最后筛入低粉拌匀。
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5. 充分搅拌均匀，然后过筛。
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6. 取适量的燕麦片。
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7. 放入挞皮中。
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8. 挞水倒入挞皮内，8-9分满。
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9. 烤箱预热220度，然后放入蛋挞坯。
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10. 烤20分钟左右即可。
小贴士
可按个人口味增减砂糖的量。
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