西红柿炖豆腐
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不敢表white
西红柿炖豆腐属于一道汤菜，也就是说既有汤也是菜。和白菜炖豆腐差不多，吃起来比较滋润。
时间: 10-30分钟
食材
西红柿
2个
豆腐
250g
葱
10g
姜
5g
细砂糖
10g
盐
20g
步骤
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1. 西红柿洗净去皮，切丁状 -
2. 豆腐切小块
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3. 油锅爆葱花后，放入西红柿翻炒
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4. 炒至西红柿汤水尽出时，放入豆腐块。
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5. 加水、盐，盖锅盖炖，炖至豆腐有点膨胀感时，放糖出锅。
小贴士
1、这道菜可以做汤，也可以做菜。喜好喝汤的，多放水即可。
2、豆腐不可过食，过食则腹胀、恶心，可用菠萝解。
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