香酥鸡排
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栋花末雨纷霏
既香又酥还嫩的鸡排，老公连尝一口的机会都没有，被孩子们瓜分的干干净净，舒涵还懊恼的说自己动作太慢，比她们少吃了好几块呢！庆幸闺女每天都有这些可爱的孩子们陪伴着，一起吃饭饭。抢着吃的饭，那叫一个香。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡脯肉
350g
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
面包糠
适量
生抽
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 鸡脯肉半解冻，片成薄片。 -
2. 用刀背将鸡脯肉拍松。
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3. 将鸡脯肉放入大碗中，放入盐，生抽，蚝油，胡椒粉揉搓一会放冰箱冷藏2-3小时。
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4. 鸡蛋打入碗中打散，将鸡脯肉放鸡蛋液蘸一下。
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5. 放入面包糠中，两面粘牢面包糠。
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6. 平底锅中放油，稍微烧热，放入鸡排，煎至两面金黄即可。
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7. 吃时切块放番茄酱。
小贴士
鸡脯肉蘸完面包糠后，要放到板上使劲拍一拍，使面包糠粘牢。
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