酸菜茭白虾
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困困椰
阿拉老百姓过日子吗？平平淡淡才是福哦。阿拉做的不是什么经典的美食，只是一般的家常菜而已，只要下的了饭，才是好吃的菜菜哦。
时间: 10-30分钟
食材
茭白
260g
鲜虾
280g
酸菜
250g
姜片
适量
油
适量
料酒
适量
白糖
适量
盐
适量
步骤
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1. 材料：茭白、酸菜、鲜虾（已清洗）、姜片。 -
2. 将茭白剥壳清洗一下。
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3. 放在案板上切开，待用。
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4. 将酸菜放在案板上切开，待用。
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5. 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
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6. 随后，下入已清洗的鲜虾，加适量的料酒。
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7. 翻炒翻炒至变色，盛出。
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8. 另锅倒油烧热，下入切好茭白翻炒一下。
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9. 接着，合入切好的酸菜，加适量的水。
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10. 翻炒翻炒至茭白断生。
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11. 然后，合入炒好的鲜虾翻炒一下。
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12. 最后，加适量的白糖。
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13. 加适量的盐。
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14. 调味炒匀，即成。
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15. 出锅，装盘。
小贴士
此菜没什么技巧，盐加与不加根据自家的口味而定。