酸汤子
12.3万热度
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含容笑语浅酌
都说人年纪大了，就爱回忆过去和吃点以前的东西，这个东北特色的酸汤子就是妈妈年轻时特别爱吃的，为了妈妈，我硬是学会了这么难的东西，呵呵。
时间: 10-30分钟
食材
汤子面
200g
清水
适量
步骤
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1. 准备好买来的汤子面。 -
2. 准备好挤汤子的工具。
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3. 锅中加入适量的清水，大火煮沸，转中火，保持沸腾的状态。
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4. 把汤子面团成一个团，放入左手中，把挤汤子的工具套到右手上，两手配合把汤子挤成条状。
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5. 煮约三分钟左右，至汤子条熟了就可以盛出来了吃了。
小贴士
挤汤子条是个技术活，我练习了好几次才不会，实在不行，可以试着用裱花袋来挤。