酸菜油豆腐
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郗天青色等烟雨
油豆腐是豆腐的炸制食品，其色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，富有弹性。系经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。既可作蒸、炒、炖之主菜，又可为各种肉食的配料，是荤宴素席兼用的佳品。
时间: 10-30分钟
食材
酸菜
200g
油豆腐
500g
油
适量
盐
适量
味精
适量
调料粉
适量
步骤
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1. 酸菜洗净。 -
2. 锅中加入油，放入油豆腐。
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3. 加入酸菜。
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4. 加入盐，调料粉，味精，翻炒均匀即可。
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5. 可以吃了
小贴士
酸菜要泡下水，以免太咸了