番茄银鳕鱼
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若桃壹
鳕鱼很嫩，番茄很新鲜，做出来的番茄鱼既保留了鳕鱼的味道又有番茄的香味，鳕鱼营养价值很高，上次做了一次柠檬口味的，这次就来做一次番茄口味的，好吃到不行！
时间: 10分钟内
食材
鳕鱼肉
2片
番茄
4个
葱花
适量
番茄酱
2勺
淀粉
1勺
油
1勺
黑胡椒粉
少许
生姜粉
少许
糖
少许
盐
适量
步骤
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1. 鳕鱼片剪成这样的块状 -
2. 洗干净用厨房用纸擦拭干净
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3. 然后放入一勺油
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4. 少许黑胡椒粉
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5. 腌制15分钟，给大家看看粉的量
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6. 锅内烧水，水沸放入切了两刀的西红柿，抄一下容易去皮
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7. 番茄去皮，切成丁
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8. 另外煮沸一锅水，放入腌制好的鳕鱼丁，煮熟
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9. 锅内放入少许油，中火翻炒番茄丁炒烂
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10. 鳕鱼丁煮熟捞出沥干备用
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11. 番茄炒烂成泥以后放入两勺番茄酱
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12. 翻炒均匀以后放入半碗清水
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13. 然后放入煮熟的鳕鱼丁
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14. 然后放入少许水淀粉勾芡
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15. 然后放入半勺盐
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16. 少许糖调味即可
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17. 翻炒均匀就可以出锅啦
小贴士
️1、鳕鱼不用过多腌制，不然会失去鳕鱼的鲜味。 2、放点番茄酱可以提鲜就行了。 3、鳕鱼剪成丁容易入味。 4、没有生姜粉可以放点姜丝。 5、最后的盐只要半勺，糖少许提鲜即可。 6、水淀粉勾芡以后可以使番茄汁更浓郁。 7、最后放点葱花点缀即可
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