酸汤泡菜豆花肉片
7万热度
745收藏
收藏
|
长情
这个菜算是我的原创吧。做水煮肉片时加了点泡菜和酸汤进去，没想到味道还不错，酸酸爽爽特解腻。有一次做时放了点剩下的豆花，又是一种滋味，还得到大家的认可，并且成为聚餐时的常备菜。自我觉得这个菜还不错，和大家分享一下。
时间: 10-30分钟
食材
里脊肉
200g
泡菜
150g
豆花
150g
油
适量
盐
适量
麻椒末
适量
辣椒末
适量
生抽
适量
糖
适量
豆瓣辣酱
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
泡菜汤
适量
步骤
-
1. 准备材料，改刀。 -
2. 锅里放油，把用淀粉和料酒拌匀的里脊肉翻炒
-
3. 放豆瓣辣酱翻炒
-
4. 翻炒至出红油
-
5. 加入适量泡菜汤和开水
-
6. 水沒过肉片，加盐、糖和大火烧开。
-
7. 捞出煮熟的肉片
-
8. 加入泡菜和豆花
-
9. 煮熟装盘
-
10. 把肉片倒在上面
-
11. 撒上葱姜蒜末、辣椒末和麻椒末。
-
12. 锅里放少许有，烧热。
-
13. 浇上热油就
-
14. 来个特写
小贴士
无
-
热门菜谱
-
沙茶肉末茄条
107收藏363.2万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
蒸馒头
821收藏296.8万热度 -
白菜饺子
120收藏278.3万热度 -
干锅白萝卜
27收藏209万热度
相关菜谱
-
泡菜五花肉卷
森眸暖光7.2万热度112收藏 -
泡菜五花肉炒饭
愉快shovel12.4万热度175收藏 -
韩式泡菜五花肉炒饭
persist红嫩9.4万热度40收藏 -
韩国泡菜五花肉-蜜桃爱营养师私厨
爱喝酒pumpkin9.3万热度23收藏 -
韩式泡菜五花肉
恼弛址俦斩9.3万热度64收藏 -
韩国泡菜五花肉豆腐汤一节后开胃清肠首选
浮辰辰辰9.3万热度14收藏 -
泡菜五花肉披萨
戚天啸傲龙飞2万热度107收藏 -
芝士泡菜五花肉锅
匆说言词撩7.2万热度775收藏