法式月饼
2.1万热度
166收藏
收藏
|
晁盖distinguish
今年的月饼季中，尝试了一下非传统的月饼，总体感觉还是不错的，尤其做起来比较简单，省时又省力，还是值得一试的。
时间: 10分钟内
食材
黄油
70g
低筋面粉
140g
糖粉
70g
鸡蛋
30g
果酱
适量
盐
1/4小勺
步骤
-
1. 黄油切成小丁室温下软化，加盐搅拌均匀。加入糖粉，将黄油稍稍打发。 -
2. 分两次加入打散的鸡蛋，并搅打均匀。
-
3. 将面粉筛入。
-
4. 用橡皮刮刀将面粉和黄油拌匀，成为柔软的饼皮面团。
-
5. 取15克饼皮面团，按扁成圆形，放入模具中。
-
6. 加入20克的果酱。
-
7. 再取15克的饼皮面团，按扁成圆形，盖在果酱上，用手适当同下面的面皮压一紧。用叉子划上几道。
-
8. 全部做完，放在烤盘上，送入200度的烤箱中烤20分钟左右。
-
9. 取出放凉即可食用。
小贴士
果酱可选择自己喜欢的，我用的是蓝莓的。
-
这道菜的其他做法
-
法式月饼
153收藏3万热度 -
法式下午茶小点心 法式月饼
40收藏8.5万热度 -
榛子巧克力法式馅饼
15收藏7.9万热度 -
苏式月饼
195收藏1.2万热度 -
苏式月饼
143收藏8474热度
-
热门菜谱
-
小米粥
687收藏393.2万热度 -
蒸馒头
163收藏329.4万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
黑椒酱炒河虾
68收藏300.8万热度 -
酸奶猪蹄卷
897收藏204.2万热度