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红豆蜜枣三角粽
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像风在颂
端午节快到了,我家宝和我都特别喜欢吃粽子,所以周末的时候我自己专门做了点儿,这样子吃起来更健康更卫生,这次我包了两种形状的,这篇先介绍我们老家的传统包法,三角粽
时间: 1-2小时
食材
糯米
2500g
红豆
500g
蜜枣
500g
粽叶
1000g
步骤
  • 1. 红豆和糯米一块儿
  • 2. 用清水洗净
  • 3. 提前一晚上泡上
  • 4. 粽叶用清水洗净备用
  • 5. 粽叶卷成这种圆锥形状
  • 6. 底部放入一些米 加入蜜枣
  • 7. 面上再用米盖住
  • 8. 用筷子慢慢往下压让米变得紧实
  • 9. 将面上的粽叶盖上
  • 10. 用绳捆住即可
  • 11. 最后下锅煮熟即可
小贴士
1、粽子里的糯米必须包紧,这样出来的粽子口感才好,越紧越好吃

2、煮粽子的时间大概要四十分钟以上,煮透了才行,我这一锅煮了一小时,具体时间根据你的量来定
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