无绳粽子
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天蓝陽光刺痛眼眸
又是一年端午节，又是粽叶飘香的季节，买粽叶包粽子咯！
时间: 1-2小时
食材
粽叶
1把
糯米
300g
黄米
200g
红枣
适量
红豆
适量
步骤
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1. 食材粽叶清洗干净 -
2. 包粽子的食材，我包的是我们这里传统的食材，总之家人喜欢
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3. 粽叶放进锅里煮开关火
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4. 捞出泡在冷水里，用剪刀剪去粽叶顶部
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5. 取两片叶子并在一起
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6. 折成一个三角形小斗
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7. 放进适量的米和豆子红枣
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8. 从边上加一片粽叶，看图
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9. 粽叶向下弯下来捏紧口不让米漏出来
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10. 粽叶沿着边缘缠绕收紧底部
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11. 尾端用针穿过粽子尾部
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12. 穿出来拉紧一个粽子就包好了
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13. 成品无绳粽子
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14. 全部包好的粽子
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15. 粽子放进锅里加入冷水抹过粽子
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16. 粽子上面压一个重物，据说这样做煮出的粽子比较香
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17. 大火煮开转小火煮45-60分钟
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18. 煮好的粽子捞出来控干水分
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19. 撒上白糖，蜂蜜吃
小贴士
1,米不要装的过满，煮熟了会涨满
2,粽子不管你用啥方式包只要包好不漏米就可以啦
3,米要提前一天浸泡，增加米的粘性
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