韭菜饺子
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certainty烈马
包韭菜饺子时,牢记三个诀窍,饺子不出水不破皮,更鲜美可口
时间: 10-30分钟
食材
韭菜
200g
猪肉馅
300g
饺子粉
400g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 肉馅拌上调料 和少量的清水 往一个方向搅动 -
2. 饺子面粉和成面团 醒一会儿
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3. 韭菜洗净 控干水分
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4. 切成细末
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5. 放入肉馅中搅拌均匀
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6. 面团分成小剂
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7. 擀皮
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8. 在面皮上放入馅料
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9. 包成一个饺子
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10. 在开水中煮熟
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11. 捞起 盛盘
小贴士
1、韭菜爱出水，可用油先拌韭菜 使油裹住水分
2、煮饺子时，开锅点三次凉水即可
2、煮饺子时，开锅点三次凉水即可