三鲜泡饭
16.8万热度
775收藏
收藏
|
梁怜蕊故
有一天我饿了，于是东搜西刮能吃的东西，最后随便做了道泡饭。非常鲜，但由于临时做不够时间，香菇没有很好的泡开，更因为是夜晚，光线什么的简直就是渣渣。。。最后我还很不要脸的起了个“三鲜泡饭”名字，但所有东西纯碎瞎捉摸出来的。。。
时间: 10-30分钟
食材
剩饭
1碗
油
适量
盐
适量
香菇
2朵
瑶柱
1小撮
黑木耳
2朵
小葱
适量
步骤
-
1. 香菇木耳瑶柱泡发，小葱洗净切碎，一碗饭 -
2. 三鲜泡发后瑶柱搓碎，香菇木耳切碎
-
3. 两碗半的水（大概就行），先放香菇
-
4. 待有香味飘出放瑶柱
-
5. 盖盖小火焖出香味
-
6. 开了，放木耳
-
7. 把饭放进去，碾碎搅拌好，稍微调大一点火
-
8. 开始沸腾，中大火（注意不要满出来）熬它一会儿，不要太久，控制在十分钟内，同时注意水量变化（应该不会熬干）
-
9. 放盐油，调入两勺酱油上色，不要放味精。 最后放葱，出了香味后立即熄火
-
10. 盛出，可以尽情享用宵夜了~
小贴士
1.香菇木耳瑶柱一定要提前泡发好！
2.不要放味精，因为三鲜已经很鲜了，可以放一点虾米，有肉放点进去就更prefect了！
2.不要放味精，因为三鲜已经很鲜了，可以放一点虾米，有肉放点进去就更prefect了！
相关菜谱
-
三味泡饭
foreign景天7.8万热度180收藏 -
潮汕版海鲜泡饭
柑嫉既谢钾10.7万热度38收藏 -
【冬季暖身】田园海鲜泡饭
兔兔_Hasetutu8.2万热度30收藏 -
老重庆三鲜烫饭
不再联系慕岚5万热度190收藏 -
海鲜泡饭
魂梦归他处殳6.2万热度154收藏 -
东北人才做的出的正宗地三鲜，饭都要来两碗
嫡钥肝辜医7.7万热度62收藏 -
海鲜泡饭
若馨distinguish6.6万热度160收藏 -
三鲜炒饭
凹臣遣徘守4.8万热度75收藏